by Katja Brokke
Wijnliefhebbers die zich graag te goed doen aan exclusieve wijnen van over de hele wereld, kunnen vanaf nu terecht in de nieuwste winkel van Gastrovino: La Liguria. In de eerste vestiging in Leidsenhage introduceert Gastrovino een nieuw concept waarbij horeca en retail in elkaar overlopen. Gastrovino La Liguria is wijnbar en -winkel in een. Met een assortiment van 600 wijnen van over de hele wereld is de kans op het vinden van de perfecte wijn dan ook verzekerd.
Groot assortiment van wereldse wijnen en delicatessen
Bij Gastrovino La Liguria genieten gasten op één plek van zowel luxe als toegankelijke wijnen, een uitgebreide wijnproeverij en delicatessen.
Medeoprichter Damiano Piacenza: “We hebben prachtige wijnen van over de hele wereld op de kaart staan. Maar er is een speciale connectie met wijnen van Italiaanse bodem. Niet alleen omdat mijn roots in dit Zuid-Europese land liggen, maar vooral omdat Italië rijk is aan meer dan duizend druivensoorten die aan de basis liggen van de beste wijnen.”
Samen met de selectie van luxe delicatessen – waaronder zalm, truffel en kaviaar – van tientallen verschillende landen en de traditionele Italiaanse producten die rechtstreeks uit Italië worden geïmporteerd, belooft Gastrovino La Liguria een ware smaakbeleving te zijn.
Piacenza: “Onze wijnen en delicatessen kun je zowel nuttigen in ons horecagedeelte, als kopen voor thuis. Wij geloven namelijk dat horeca en retail elkaar alleen maar kan versterken en bieden de gast op deze manier een totaal plaatje aan!”
Walhalla voor wijnliefhebbers
In Gastrovino La Liguria worden gasten niet alleen geïnspireerd door de smaakbeleving, maar ook door het interieur – ontworpen door Ann Piacenza - en de ambiance van de zaak. De houten wijnstellingen, aardse kleurtinten, het nostalgische servies (die men overigens ook kan kopen voor thuis) en de klassieke Italiaanse galerijvloer, geven de horecagelegenheid een nostalgische en warme uitstraling. De eyecatcher in de zaak is de wine-closet. Deze verlichte inloop-wijnkoeling van 20m2 pronkt aan de achterzijde van de zaak en nodigt uit om bij de zaak naar binnen te lopen. De inhoud van de kast is minstens zo uitnodigend: de meest prestigieuze wijnen van over de hele wereld worden hier in een constante temperatuur van 16 graden bewaard. Wijnliefhebbers die in de winkel mooie wijnen hebben gekocht en deze niet willen sjouwen naar de auto, kunnen gebruik maken van een extra service: de Wine Drive Thru. De Wine Drive Thru van La Liguria biedt klanten de kans om bestellingen aan de achterkant van de winkel op te halen met de auto.