By Nonna | Meisje Koffie geschenk
Neem een lekkere dikke plak bruin brood. Besmeer het rijkelijk met hummus, brokkel wat geitenkaas erover. Gegrilde paprika en/of courgette, afmaken met gesneden avocado. Als topping wat ruccola, aangemaakt met olijfolie en balsamico. Het broodje is genoemd naar mijn broer en schoonzusje. Zij waren een van de funders van Meisje. Zij verbonden zich aan mijn droom. Als tegenprestatie een gerecht met hun namen. Daarmee heb ik ze voor eeuwig verbonden aan Meisje!
